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三重県、平山農園さんの完熟甘夏を使用。尾鷲の温暖な気候で育った甘夏は、香りが豊かで甘さが強いのが特徴。木に実ったまま完熟にしてから収穫するので、ジューシーな果汁や味わいを、そのままジャムにすることができます。有機・無農薬を追求。土壌にもこだわった安心安全な甘夏。糖度62°に仕上げました。